Aula Cobamaq es el obrador de referencia para panaderos y pasteleros que buscan innovación, formación y equipos de alta gama. Masterclass con los mejores maestros del sector.
cobamaq, HORNOS DE PANADERÍA, realiza una nueva instalación completa de un obrador en la madrileña calle de Andres Mellado en el barrio de Chamberi. La Chamberina by Comadre Bakery, viene con el deseo de ser referente en el barrio y por supuesto en el escenario madrileño. Enhorabuena Alejandra por superar todos los problemas que se te han presentado y además de agradecerte la confianza depositada en nosotros, desearte mucha suerte en esta aventura. En las fotos vemos…
En la Calle San Lucas del madrileño barrio de Chueca, "En Bruto" ya ha abierto sus puertas, un espacio espetacular donde encontrarás un OBRADOR ARTESANO singular con pan exclusivamente con masa madre y una pastelería ecológica que te hará adicto al espacio. Además dispone de cafés de origen, hacen su propia combucha y disponen de espacio para cooking classes, workshops. Le hemos montado el obrador completo con hornos, fermentadoras, maquinaria, etc... De la mano del maestro Manuel…
En Morazarzal en la Sierra de Madrid, Marivi ya ha abierto su obrador. Es un obrador con mucho encanto y una amplia zona de cafetería para degustación de los excelentes productos que se amasan y cuecen a vista del público. Despues de varios años de experiencia en otros obradores, Marivi hace los panes más honestos y ricos que os podrais imaginar, no se escatima en la calidad de las harinas, en los tiempos de fermentación para que…
Juan Carlos Meño es el alma de ese exitoso proyecto: el buen sabor de Alcorcón. Después de años de tener una panadería tradicional en el casco de Alcorcón (muy conocida y con colas todos los días), emprende nuevo proyecto de obrador de pan artesano también en Alcorcón, esta vez en la zona nueva. Encantados de que una vez más cuente con nosotros para la elección de horno y maquinaria. Siempre que un cliente repite, nos convence que…
Hace pocos días en el Paseo de la Chopera del madrileño pueblo de Alcobendas, después de semanas de montaje y pruebas, el nuevo obrador de Jose Ramón Mourelle (Randi) DA RUA PANADERÍA abre sus puertas al público. La inauguración ha sido un éxito! Randi además de un gran profesional es amigo de la casa y del equipo. Nos alegramos mucho del paso que ha dado porque estamos seguros que el negocio que ahora emprende será referente en…
Hoy vamos hablar un poco de nosotros. Todo el mundo que me conoce, sabe que estoy pasando un momento personal malo que me ha obligado a trabajar en la distancia, aprovechando los excelentes medios que nos dan las nuevas tecnologias, y haciendo mi labor en la empresa lo mejor posible, pero consciente de que la presencia física y el contacto personal muchas veces es imprescindible para el buen desarrollo de las instalaciones. Por suerte a lo largo…
En cobaMaq, somos especialistas en el diseño y montaje de obradores de panadería y pastelería. Venta y montaje de hornos, cámaras de fermentación, amasadoras, formadoras, etc... Más de 30 años de experiencia y contar con proveedores de la mayor calidad, nos permite ser uno de los referentes en el montaje de obradores a nivel nacional.Como complemento a nuestra labor comercial y con el afán de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, también tenemos una línea de muebles…
El pasado 29 de enero Almudena Ávalos hace un reportaje en el periódico El Pais, donde nos presenta una relación de panaderías madrileñas con panes únicos y de autor. Para nosotros es una increíble sensación comprobar que la mayoría de panaderías que aparecen en este reportaje de EL PAIS tienen instalados nuestros hornos. Y de que los nuevos obradores que tienen próxima apertura (Alma Bread y Misión Cafe) se han montado con nuestros hornos y máquinas. Crear…
lComo especialistas en el suministro e instalación de hornos y maquinaria de panadería, estamos orgullosos de comercializar las AMASADORAS INDUSTRIALES DE PANADERIA Ferneto. Más de 15 años de fructífera relación basada en la relación calidad-precio, sin duda la mejor del mercado.www.cobamaq.com
Cobapan 2007 S.L. Montes de León 9 P.I Las Monjas – 45200 – Illescas – Toledo
