El buen sabor de Alcorcón (Madrid)

Juan Carlos Meño es el alma de ese exitoso proyecto: el buen sabor de Alcorcón. Después de años de tener una panadería tradicional en el casco de Alcorcón (muy conocida y con colas todos los días), emprende nuevo proyecto de obrador de pan artesano también en Alcorcón, esta vez en la zona nueva.  Encantados de que una vez más cuente con nosotros para la elección de horno y maquinaria. Siempre que un cliente repite, nos convence que…

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DA RUA PANADERÍA

Hace pocos días en el Paseo de la Chopera del madrileño pueblo de Alcobendas, después de semanas de montaje y pruebas, el nuevo obrador de Jose Ramón Mourelle (Randi) DA RUA PANADERÍA abre sus puertas al público. La inauguración ha sido un éxito! Randi además de un gran profesional es amigo de la casa y del equipo. Nos alegramos mucho del paso que ha dado porque estamos seguros que el negocio que ahora emprende será referente en…

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MONTAJE DE OBRADORES DE PANADERÍA COBAMAQ

 Hoy vamos hablar un poco de nosotros. Todo el mundo que me conoce, sabe que estoy pasando un momento personal malo que me ha obligado a trabajar en la distancia, aprovechando los excelentes medios que nos dan las nuevas tecnologias, y haciendo mi labor en la empresa lo mejor posible, pero consciente de que la presencia física y el contacto personal muchas veces es imprescindible para el buen desarrollo de las instalaciones. Por suerte a lo largo…

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HORNOS DE CARROS ROTATIVOS.

Nuestra nueva línea de HORNOS ROTATIVOS DE CARROS, además del atractivo diseño dispone de algunas importantes novedades.Nuevo cuadro de mandos, digital, intuitivo, conectado, programable. La mas actual y perfecta tecnología del mercado.Nuevos evaporadores, mas potentes, que proporcionan abundante vapor.HORNOS DE CARROS ROTATIVOS Ramalhos, la apuesta definitiva de CobaMaq, para todo tipo de producciones en panadería y pastelería.www.cobamaq.com 

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MONTAJE DE OBRADORES con COVID-19

En cobaMaq no hemos parado en el confinamiento por la pandemia. Al ser considerados servicio técnico de actividades permitidas (alimentación) hemos mantenido activos nuestro Servicio Técnico y efectuado los montajes que no hemos podido aplazar. Nuestro compromiso es total con nuestros clientes y comprendemos que cuando el montaje o reparación de una máquina es esencial para el funcionamiento de un obrador la intervención no se puede aplazar.También hemos efectuado el montaje de obradores: Brulee en Colmenar Viejo,…

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HORNOS DE SOLERA RAMALHOS en cobaMaq.

En los últimos años han proliferado los nuevos obradores artesanos de panadería. Lo vemos en todos los barrios de las grandes ciudades y en los pueblos mas pequeños. La tradición ancestral de las artes blancas resurge con sus rituales y olores que acumulan cada vez mas incondicionales clientes.Nosotros teníamos un gran HORNO DE SOLERA RAMALHOS que ha servido para hacer realidad el sueño de muchos pequeños emprendedores en el inicio de la consolidación de sus negocios.Panaderos que…

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ILLESCAS, nuevo obrador artesano de PANADERÍA MANZANO.

PANADERÍA MANZANO es un tradicional obrador de panadería del toledano pueblo de Mora. Cuenta con exitosas sucursales en Sonseca y Toledo. Para continuar su expansión han abierto un nuevo OBRADOR DE PANADERÍA en el también toledano pueblo de Illescas.Han elegido la plaza mayor del pueblo para sus nuevas instalaciones: un espacioso obrador con horno refractario abierto a un amplio espacio con cafetería y venta al público de las delicias que se cuecen en el horno. Ricos panes,…

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LAIB, OBRADOR SIN GLUTEN.

En el madrileño barrio del Retiro en el Paseo Reina Cristina, 30, inicia su actividad LAIB, obrador artesano sin gluten de manos de Lucia Lara Caballero, joven emprendedora con amplia experiencia en la elaboración de ricos panes y bollería sin gluten. Seguro que la buena acogida que han tenido, se mantendrá en un futuro que augura grandes éxitos.Hornos y maquinaria para obradores de panadería y pastelería en www.cobamaq.com

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COBAMAQ EN INTERSICOP 2019

Como cada dos años en Ifema se celebra Intersicop, la feria profesional de panadería y pastelería mas importante de España.Este año hemos estado presentes de la mano de nuestros principales proveedores: Ramalhos, Ferneto y Arévalo con stands de diseño funcional, donde los profesionales de la panadería han podido conocer las últimas novedades del sector. Alta tecnología con constantes modificaciones cuya finalidad es hacer mas eficaz el trabajo en el obrador.Agradecemos el colectivo LA PEPA, que nos ha…

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