MONTAJE DE OBRADORES DE PANADERÍA COBAMAQ

 Hoy vamos hablar un poco de nosotros. Todo el mundo que me conoce, sabe que estoy pasando un momento personal malo que me ha obligado a trabajar en la distancia, aprovechando los excelentes medios que nos dan las nuevas tecnologias, y haciendo mi labor en la empresa lo mejor posible, pero consciente de que la presencia física y el contacto personal muchas veces es imprescindible para el buen desarrollo de las instalaciones. Por suerte a lo largo…

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DECORACIÓN DE PANADERÍAS en www.cobamaq.com

 En cobaMaq, somos especialistas en el diseño y montaje de obradores de panadería y pastelería. Venta y montaje de hornos, cámaras de fermentación, amasadoras, formadoras, etc... Más de 30 años de experiencia y contar con proveedores de la mayor calidad, nos permite ser uno de los referentes en el montaje de obradores a nivel nacional.Como complemento a nuestra labor comercial y con el afán de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, también tenemos una línea de muebles…

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PANES DE AUTOR EN CADA BARRIO. Obradores con encanto en Madrid.

 El pasado 29 de enero Almudena Ávalos hace un reportaje en el periódico El Pais, donde nos presenta una relación de panaderías madrileñas con panes únicos y de autor. Para nosotros es una increíble sensación comprobar que la mayoría de panaderías que aparecen en este reportaje de EL PAIS tienen instalados nuestros hornos. Y de que los nuevos obradores que tienen próxima apertura (Alma Bread y Misión Cafe) se han montado con nuestros hornos y máquinas. Crear…

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CÁMARAS DE LARGA FERMENTACIÓN cobaMaq.

Comprobamos en cada nuevo montaje la satisfacción de nuestros clientes con los resultados en sus panes al usar nuestra CÁMARA DE LARGA FERMENTACION para carros.La aportación de alta humedad en frio del que dispone nuestro equipo semicompacto, nos proporciona una gran calidad en la larga fermentación en frío Tenemos ejemplos de clientes que consiguen piezas de candeal preciosas con 48 de fermentación.La gran cantidad de cámaras instaladas hacen que el equipamiento para obradores de panadería cobaMaq, sea…

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MONTAJE DE OBRADORES con COVID-19

En cobaMaq no hemos parado en el confinamiento por la pandemia. Al ser considerados servicio técnico de actividades permitidas (alimentación) hemos mantenido activos nuestro Servicio Técnico y efectuado los montajes que no hemos podido aplazar. Nuestro compromiso es total con nuestros clientes y comprendemos que cuando el montaje o reparación de una máquina es esencial para el funcionamiento de un obrador la intervención no se puede aplazar.También hemos efectuado el montaje de obradores: Brulee en Colmenar Viejo,…

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HORNOS DE SOLERA RAMALHOS en cobaMaq.

En los últimos años han proliferado los nuevos obradores artesanos de panadería. Lo vemos en todos los barrios de las grandes ciudades y en los pueblos mas pequeños. La tradición ancestral de las artes blancas resurge con sus rituales y olores que acumulan cada vez mas incondicionales clientes.Nosotros teníamos un gran HORNO DE SOLERA RAMALHOS que ha servido para hacer realidad el sueño de muchos pequeños emprendedores en el inicio de la consolidación de sus negocios.Panaderos que…

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CORTADORAS DE PAN en www.cobamaq.com

En cobaMaq distribuimos e instalamos primeras marcas a nivel europeo. La mejor maquinaria de panadería con los últimos avances tecnológicos, garantía de durabilidad y perfección en el trabajo de su obrador. Por eso hemos elegido como uno de nuestros principales proveedores la empresa belga JAC, reconocido como uno de los principales referentes en la fabricación de CORTADORAS DE PAN. La amplia gama de modelos convierte nuestra oferta en rebanadoras la mayor del mercado. Cortadoras semiautomáticas, automáticas, de…

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COBAMAQ EN INTERSICOP 2019

Como cada dos años en Ifema se celebra Intersicop, la feria profesional de panadería y pastelería mas importante de España.Este año hemos estado presentes de la mano de nuestros principales proveedores: Ramalhos, Ferneto y Arévalo con stands de diseño funcional, donde los profesionales de la panadería han podido conocer las últimas novedades del sector. Alta tecnología con constantes modificaciones cuya finalidad es hacer mas eficaz el trabajo en el obrador.Agradecemos el colectivo LA PEPA, que nos ha…

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SERVICIO TÉCNICO PARA PANADERÍAS en cobaMaq.

Uno de los pilares que afianza la confianza de nuestros clientes en cobaMaq es la fiabilidad de nuestro SERVICIO TÉCNICO PARA PANADERÍAS.Nuestro SAT, altamente cualificado y con experiencia para el montaje y puesta en marcha de hornos y maquinaria de panadería, está disponible las 24 horas del día los 7 días de la semana. Atendemos el mantenimiento y puesta a punto de  nuestros hornos y máquinas y damos servicio de reparación de averías en hornos y máquinas…

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MÁQUINAS DE PANADERÍA cobaMaq

Más de 30 años de experiencia en el sector de la maquinaría de panadería, nos permiten elegir entre una amplia gama de fabricantes y así poder ofertar a nuestros clientes la mejores MÁQUINAS DE PANADERÍA. Empresas líderes en tecnología y calidad en el mercado europeo, nos suministran la maquinaria que instalamos en los obradores de nuestros clientes. Amasadoras, batidoras, divisoras, formadoras, fermentadoras: toda la maquinaría de panadería necesaria en su obrador. Ferneto, Subal, JAC, Eurofours, Arévalo, etc..…

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