PAN DELIRIO, nuevo obrador artesano en Madrid.

En el corazón del barrio de Salamanca, en la madrileña calle de Juan Bravo, ha empezado su andadura con mucho éxito el nuevo obrador artesano Pan Delirio.Una original decoración industrial crea un ambiente acogedor y muy actual que envuelve el obrador montado por cobaMaq. Horno de solera refractaria, cámaras de fermentación, amasadoras, etc... han confiado en nuestra experiencia para el suministro de horno y toda la maquinaria del obrador de panadería. Amplia carta de panes ecológicos  con…

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HORNOS RAMALHOS, montajes en Toledo.

Llevamos ya 13 años, instalando HORNOS RAMALHOS en toda España. Ya a nadie sorprende la calidad y duración de estos hornos y el excelente resultado en todas las instalaciones que hacemos. Cuando empezamos nadie conocía esta marca. Los clientes dudaban de la eficacia y calidad de los mismos, nosotros estábamos convencidos porque conocíamos hornos con muchos años de funcionamiento. Apostamos por RAMALHOS, y ahora nos satisface comprobar como están instalados en los principales obradores. La semana pasada, realizamos dos…

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ARTE & SANO, obrador de buen pan en Rivasvaciamadrid.

Son nuestros clientes desde que reabrieron este obrador en Rivas. A ARTE & SANO, le hemos montado varias máquinas, fermentadoras, la sala de ventas y somos su servicio técnico en el mantenimiento del obrador. Somos testigos de que el buen hacer y tener un producto de altísima calidad es sinónimo de éxito. Año tras año vemos como la clientela de este coqueto local va en aumento y los Fuentes ven aumentar sus ventas. Este verano le hemos montado un…

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MESAS DE PANADERÍA cobaMaq.

Además de ser líderes en la instalación de hornos de panadería de las mejores casas europeas (Revent y Ramalhos) en cobaMaq, también fabricamos todo lo necesario para el obrador de panadería. Somos especialistas en mobiliario auxiliar para panaderías y pastelerías. Nuestras MESAS DE PANADERÍA tienen un diseño exclusivo y se fabrican también a medida según diseño del cliente.+Mobiliario de panadería en www.tienda.cobamaq.com

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VITRINAS DE PASTELERÍA AREVALO.

En cobamaq, también nos dedicamos al montaje de tiendas y salas de venta, buscando diseños exclusivos y económicos que permitan a nuestros clientes una imagen moderna y de calidad. Unos de nuestros proveedores habituales es AREVALO, especialista en vitrinas de pastelería de alta gama. En nuestros trabajos utilizamos VITRINAS DE PASTELERIA AREVALO, que encastramos en nuestros lineales. Con Arevalo cubrimos todas las necesidades de frio (pastelería, helados, bombones y neutros) en los lineales de nuestras tiendas.www.cobamaq.com

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HORNO REFRACTARIO CON VAPOR Cobamaq.

La calidad del pan conseguida en  nuestro HORNO REFRACTARIO CON VAPOR Cobamaq, realza la excelencia de los artesanos panaderos que trabajan con nuestro horno. Ya estamos presentes en los mejores obradores de Madrid, y todos nuestros clientes confirman la satisfacción de cocer en nuestro horno y trabajar con Cobamaq.Esta semana hemos terminado una nueva instalación, Obrador San Francisco en La Latina. Cuando tengamos fotos del buen pan artesano que tendrán en este obrador las colgaremos en un nuevo…

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MONTAJE DE OBRADOR DE PANADERÍA cobaMaq.

En Parla (Madrid) hemos efectuado un nuevo MONTAJE DE OBRADOR DE PANADERÍA.  Corteza y Miga, ha iniciado su andadura con mucho éxito. En la primera semana de trabajo hemos tenido que añadir una nueva cámara de cocción: la demanda del excelente pan que producen, hacía que a las 11 de la mañana estuviera agotado. Hemos montado otra cámara de cocción refractaria de 4 bandejas, y un nuevo armario de fermentación lo que ya les permite atender la…

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MAQUINAS DE PANADERÍA DE OCASIÓN cobaMaq.

Nuestra experiencia nos avala. Más de 30 años en el sector, y un gran número de clientes satisfechos con nuestro trabajo, nos permiten seguir siendo referentes del sector de máquinas de panadería y hornos. Además de instalar hornos y máquinas de panadería nuevas en los principales obradores de España, en nuestro taller también recuperamos, restauramos y damos una segunda vida a MAQUINAS DE PANADERÍA DE OCASIÓN.Siempre tenemos en stock hornos rotativos, amasadoras, hornos de cámaras, formadoras de…

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CIRCUITO DE PANES DE AUTOR DE LA PEPA.

El #circuitopanesdeautor2017 ya está aquí! Comienza su andadura la semana del 22 al 28 de mayo, después de muchos días de darle vueltas, muchas vueltas. Y es que este año va a tener una carácter muy peculiar porque no hemos ido de uno en uno diseñando cada pan, sino que hemos decidido que sea un trabajo a duo. ¿Por qué? Porque trabajar de dos en dos se nos antojaba todo un desafío que nos llevaría a diseñar un conjunto de panes aún más sugerentes.…

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UTENSILIOS DE PANADERÍA en cobamaq.

En nuestra tienda online, www.tienda.cobamaq.com, encontrarás de una manera cómoda y ágil, una gama completa de accesorios, utillaje y utensilios para su obrador de panadería y pastelería.Batidoras Kitchenaid, armarios de fermentación, armarios de fermentación con persianas, aros de aluminio para pastelería, artesas de pastelería, amasadoras de panadería, amasadoras de panadería Ferneto, Balanzas y básculas para panaderías, bandejas de panadería, batidoras de helados, batidoras de pastelería Ferneto, batidoras Kitchenaid, accesorios batidoras Kitchenaid, cortadoras de pan de molde, cajones…

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