Comprobamos en cada nuevo montaje la satisfacción de nuestros clientes con los resultados en sus panes al usar nuestra CÁMARA DE LARGA FERMENTACION para carros.
La aportación de alta humedad en frio del que dispone nuestro equipo semicompacto, nos proporciona una gran calidad en la larga fermentación en frío Tenemos ejemplos de clientes que consiguen piezas de candeal preciosas con 48 de fermentación.
La gran cantidad de cámaras instaladas hacen que el equipamiento para obradores de panadería cobaMaq, sea el que mejor relación calidad precio presenta.
Hornos y maquinaría de panadería cobaMaq.