CLIMATIZADOR DE PANADERÍAS

Climatizador para cámaras de fermentación modelo PG100. Unidad de fermentación, productor calor y humedad, climatizador para cámara.control exacto de la humedad y temperatura.Puede acoplarse a cualquier tipo de cámara nueva o ya existente, su capacidad va de 6 a 36 m2. Sin resistencias eléctricas dentro del agua. De rápida y sencilla colocación. Comprobado su funcionamiento antes de salir de fabrica. Interruptor de sobrecalentamiento. Sin plancha calefactora. Vaciado diario de la unidad generadora de vapor. Sin flotador. Consumo…

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DECORACION DE PANADERÍAS, cobaMaq

PANINES ha abierto su nueva tienda en le madrileño Paseo de Santa Maria de la Cabeza, tienda de pan y pastelería con degustación. Contaron con cobaMaq, DECORACIÓN DE PANADERÍAS, para el montaje de la maquinaria del obrador  y el mobiliario de la sala de ventas. El resultado es cálido y agradable, y en la afluencia de público ya se está notando.DECORACIÓN DE PANADERÍAS en www.cobamaq.com

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HORNO REVENT, montaje de cobaMaq.

Los chicos de cobaMaq, montando HORNO REVENT, para panaderías y pastelerías, modelo 726 para carros de 15 pisos de 80x50.En cobaMaq, llevamos 12 años comercializando e instalando HORNOS REVENT, líder mundial en horno de carros rotativos, con un excelente resultado de cocción y producción gracias a sus sistemas patentados y exclusivos de trabajo.Horno Revent en www.cobamaq.com

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MUEBLES DE PANADERÍA en cobaMaq.

En cobaMaq, diseñamos a medida su despacho de panadería o pastelería. Diseños exclusivos para que su producto gane realce y así aumente su volumen de ventas. MUEBLES DE PANADERÍA con los mejores precios del mercado que proporcionan a su local  funcionalidad y ventas.En la foto, despacho con degustación  MENTA Y CHOCOLATE, pastelería de San Vicente de Alcántara (Badajoz) donde hemos remodelado el obrador y montado la nueva sala de ventas. MUEBLES DE PANADERÍA en www.cobamaq.com

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Obrador de panadería cobaMaq.

Panadería Argania, es un nuevo obrador de panadería, con sala de ventas, en la población de Tres Cantos (Madrid). Para el montaje del obrador han contado con nuestra experiencia y nos eligieron para el suministro de horno, cámaras de fermentación controlada y frío, amasadora y también la batidora-mezcladora. Sobre sus propios diseños,le fabricamos las mesas de trabajo en acero inoxidable y todos los muebles auxiliares.Las fotos corresponden a las primeras pruebas, que realizamos con la gran colaboración…

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Divisora Boleadora Semiautomática

DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMATICA. La divisora boleadora semiautomática, por su elevada performance productiva que proporciona en los procesos de corte y boleado, es un equipamiento esencial para el obrador de panadería y pastelería.La competitividad de los mercados actuales y las exigencias cada vez mayores de los consumidores por productos diferenciados (en calidad, en precio o mismo en presentación), obliga a la adopción de herramientas reductoras de tiempo, esfuerzo físico y estandarización de los productos comercializados, particularmente en el corte…

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OBRADOR DE PANADERÍA cobaMaq, grandes panaderos en Intersicop.

    En los intensos cuatro días de Intersicop en el marco del Campeonato Nacional de Panadería, por el obrador montado por cobaMaq, atendiendo la solicitud de Ceopan, han pasado cuatro grandes maestros panaderos. Hemos aprendido mucho, nos hemos ilusionado con el tesón con que esta juventud afronta la profesión mas antigua de la humanidad. Nos reencontramos con amigos que tanto en el nuestro como en los otros obradores han disfrutado con esta experiencia tan gratificante. De los concursantes,…

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PANADEROS AFINES, preciosa iniciativa!!!

La PEPA es un colectivo de Pequeños Panaderos Afines con una apreciación similar de la panadería como profesión y el pan como producto. Tenemos dos objetivos principales: apoyarnos como compañeros de un mismo oficio separados por la distancia y que gracias a las redes podemos acercarnos y compartir información; y contribuir desde nuestras panaderías a la concienciación de nuestros clientes sobre la importancia de los procesos, la calidad de la materia prima y el papel que jue...ga…

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