Es el Forn de Pá más tradicional de Picassent. Tienen dos obradores (panadería y pastelería), con dos tiendas muy acogedoras que hacen las delicias de sus clientes.En el obrador de pastelería le hemos instalado una cámara de fermentación controlada de Ingenieria Frígorifica, con el sello de cobaMaq.Hemos comprobado la calidad de su pan recién hecho, transportado desde el obrador de panadería, y cocido por la tarde en la pastelería. Es sin duda un aliciente para su clientela:…

Hace mucho que son clientes y amigos de nuestra empresa tenían que reformar su despacho en la Calle Mayor de Vera, y decidieron volver confiar en cobaMaq.Les hemos cambiado la pintura de las paredes, el suelo del local, y le montamos los muebles en 12 horas ya que en esas fechas no podían cerrar el despacho de pan, pero lo querían tener preparado para las fiestas de navidad. Mueble trasero con panera, productos gourmet, y un hueco…

En el traslado a sus nuevas instalaciones, Martin depositó su confianza en cobaMaq, y toda la maquinaría la adquirió a nuestra empresa. Le hemos indicado la maquinaria idónea para la elaboración del pan candeal típico de una zona con tanto arraigo de la panadería tradicional. Amasadora de brazos, refinadora de rodillos verticales, tren de elaboración completo Subal, horno a leña de cámaras superpuestas y cargador semiautomático de columna. La puesta en marcha del nuevo obrador ha sido…

D.José Pedro Orio, es un referente en la panadería madrileña. Y un fiel cliente de Revent. Son ya más de 20 los hornos que nos ha comprado. Y para las nuevas instalaciones, ha reiterado su confianza en la marca que le acompaña hace muchos años, y que, como conocedor como nadie del oficio de panadero, sabes que es la marca que mas seguridad y mejores resultados le ha proporcioanado y proporcionará. Aqui tenemos unas fotos de los…

Hemos reformado el obrador de esta tradicional tahona de Cadalso de los Vidrios (Madrid). Nuestros técnicos retiraron su viejo horno de cámaras que estaba parado y sólo restaba espacio al obrador. Le montamos su segundo horno Revent modelo 620 el anterior tiene cuatro años y como es característico en estos hornos sigue funcionando como el primer día. Ingeniería Frigorífica amplió la cámara de larga fermentación, e instalaron una nueva de fermentación directa. Una instalación eficaz que ha…

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