Los obradores de panadería pequeños, con pequeñas producciones de pan artesanal cocido en horno de piedra, donde la calidad y el servicio son predominantes, están de moda y triunfan ante la gran oferta de pan industrial precocido.Esta semana en el  madrileño Paseo Imperial, hemos montado un nuevo obrador de panadería, que por la situación del local y filosofia de negocio, estamos seguros de que tendra un hermoso porvenir.HORNOS DE PANADERÍA COBAMAQ, se ha encargado de montar el…

En cobaMaq, disponemos de una completa gama de HORNOS DE PANADERÍA. Horno industriales para grandes producciones de solera refractaria o de carros rotativos.Y nuestra gama de pequeños hornos para pequeñas producciones mas artesanales: hornos ciclotérmicos y hornos de solera. En las fotos hornos de bandejas para pequeñas panaderías: cocción perfecta, abundante vapor, mínimo consumo que hacen de nuestros pequeños hornos la mejor herramienta para la rentabilidad de su negocio.HORNOS DE PANADERÍA en www.cobamaq.com

PANINES ha abierto su nueva tienda en le madrileño Paseo de Santa Maria de la Cabeza, tienda de pan y pastelería con degustación. Contaron con cobaMaq, DECORACIÓN DE PANADERÍAS, para el montaje de la maquinaria del obrador  y el mobiliario de la sala de ventas. El resultado es cálido y agradable, y en la afluencia de público ya se está notando.DECORACIÓN DE PANADERÍAS en www.cobamaq.com

Los chicos de cobaMaq, montando HORNO REVENT, para panaderías y pastelerías, modelo 726 para carros de 15 pisos de 80x50.En cobaMaq, llevamos 12 años comercializando e instalando HORNOS REVENT, líder mundial en horno de carros rotativos, con un excelente resultado de cocción y producción gracias a sus sistemas patentados y exclusivos de trabajo.Horno Revent en www.cobamaq.com

En cobaMaq, diseñamos a medida su despacho de panadería o pastelería. Diseños exclusivos para que su producto gane realce y así aumente su volumen de ventas. MUEBLES DE PANADERÍA con los mejores precios del mercado que proporcionan a su local  funcionalidad y ventas.En la foto, despacho con degustación  MENTA Y CHOCOLATE, pastelería de San Vicente de Alcántara (Badajoz) donde hemos remodelado el obrador y montado la nueva sala de ventas. MUEBLES DE PANADERÍA en www.cobamaq.com

Panadería Argania, es un nuevo obrador de panadería, con sala de ventas, en la población de Tres Cantos (Madrid). Para el montaje del obrador han contado con nuestra experiencia y nos eligieron para el suministro de horno, cámaras de fermentación controlada y frío, amasadora y también la batidora-mezcladora. Sobre sus propios diseños,le fabricamos las mesas de trabajo en acero inoxidable y todos los muebles auxiliares.Las fotos corresponden a las primeras pruebas, que realizamos con la gran colaboración…

Para la puesta en marcha del nuevo obrador Horno Argania en Tres Cantos (Madrid), contamos con la inestimable colaboración de Florin Fierro, maestro panadero, profesor de la escuela de panadería de Madrid (Asempan), en la foto enseñándonos como formar una gran barra de masa madre artesanal.www.cobamaq.com