En cobaMaq disponemos de una amplia gama de hornos y máquinas de panadería. Las máquinas están totalmente recuperadas y con garantía de 1 año.www.cobamaq.com
DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMATICA. La divisora boleadora semiautomática, por su elevada performance productiva que proporciona en los procesos de corte y boleado, es un equipamiento esencial para el obrador de panadería y pastelería.La competitividad de los mercados actuales y las exigencias cada vez mayores de los consumidores por productos diferenciados (en calidad, en precio o mismo en presentación), obliga a la adopción de herramientas reductoras de tiempo, esfuerzo físico y estandarización de los productos comercializados, particularmente en el corte…
En los intensos cuatro días de Intersicop en el marco del Campeonato Nacional de Panadería, por el obrador montado por cobaMaq, atendiendo la solicitud de Ceopan, han pasado cuatro grandes maestros panaderos. Hemos aprendido mucho, nos hemos ilusionado con el tesón con que esta juventud afronta la profesión mas antigua de la humanidad. Nos reencontramos con amigos que tanto en el nuestro como en los otros obradores han disfrutado con esta experiencia tan gratificante. De los concursantes,…
Después de 4 años, vuelve al recinto Ferial Ifema, la feria mas importante de España en maquinaria y hornos de panadería, Intersicop. Del 13 al 16 de abril, estará abierta exclusivamente para profesionales.cobaMaq, en colaboración con CEOPAN, ha montado un obrador de panadería para el Concurso Nacional de Panaderos de España, además de tener a todos nuestros proveedores en la feria (Revent, Ramalhos, Ferneto, Subal, etc..).Esperamos que los concursantes que utilicen nuestro obrador (primeros espadas de la…
La PEPA es un colectivo de Pequeños Panaderos Afines con una apreciación similar de la panadería como profesión y el pan como producto. Tenemos dos objetivos principales: apoyarnos como compañeros de un mismo oficio separados por la distancia y que gracias a las redes podemos acercarnos y compartir información; y contribuir desde nuestras panaderías a la concienciación de nuestros clientes sobre la importancia de los procesos, la calidad de la materia prima y el papel que jue...ga…
En cobaMaq, disponemos de una amplia gama de HORNOS DE PANADERÍA. Hornos de carros rotativos Revent, Hornos de solera refractaria, Hornos eléctricos, Hornos giratorios de leña, Hornos eléctricos, Hornos ciclotérmicos, etc.. Primeras marcas a nivel mundial, comercializados e instalados por cobaMaq, con la garantía de mas de 30 años de experiencia que nos avalan.www.cobamaq.com
Estamos en pleno montaje de OBRADOR DE PANADERÍA en la localidad madrileña de Tres Cantos. Horno de solera refractaria amasadora, batidora, cámara de fermentación controlada, armarios de frio, etc...En el momento que tengamos las primeras pruebas con pan, las pondremos en el blog.OBRADORES DE PANADERIA en www.cobamaq.com
En cobaMaq, nuestro HORNO DE LEÑA para panaderías, de cámaras superpuestas de tubos anulares, tiene un armazón de hormigón que lo convierte en el horno mas rentable del mercado. Y con una garantía de 10 años. Perfecta cocción con abundante vapor y el mas económico. Trabajan con leña, gasóleo, gas y también con quemador de pellets.HORNOS DE LEÑA para panaderías en www.cobamaq.com
Disponemos de una gran variedad de HORNO DE COCCIÓN A LA PIEDRA. Hornos refractarios eléctricos, ciclotérmicos, a gas, galoseo, leña, etc.. También disponemos de hornos mixtos: en la foto horno de Panadería Spelta, de Madrid, con dos cámaras de tubos anulares a gas y cámara superior eléctrica, modelo Anelec.La mejor solución para la cocción de sus panes en solera refractaria de piedra en www.cobamaq.com
En nuestra tienda online, tenemos en oferta este mes con un 20% de descuento nuestras VITRINAS DE PASTELERIA, verticales con 4 caras de cristal, dobles o sencillas. Frio ventilado, no frost, de la casa Longoni.www.tienda.cobamaq.com
Cobapan 2007 S.L. Montes de León 9 P.I Las Monjas – 45200 – Illescas – Toledo
