hornos panadería cobaMaq. Hornos refractarios con solera de piedra, regulación independiente en cada cámara, este modelo con cargador manual, cociendo un excelente pan candeal en Burguillos (Toledo). www.cobamaq.com

ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA cobaMaq. cobaMaq, incorpora a su catálogo, las conocidas cámaras y armarios de fermentación controlada eurofours. Para iniciar bien esta colaboración ya hemos instalado en Madrid algunas unidades. Nos adaptamos a todas las necesidades de su obrador.www.cobamaq.com

   DECORACIÓN DE PANADERÍAS cobaMaq. Muebles de panadería. Mobiliario de panadería en www.cobamaq.com 

HORNOS DE SOLERA REFRACTARIA, ELECTRICOS.Adecuado para grandes y medias producciones de panadería y pastelería.Cámaras totalmente independientes.Posibilidad de cocciones con características distintas en las diferentes cámaras.Flexibilidad en la variación de temperatura.Sistema avanzado de economía que controla y raciona el consumo de energía. Distribuye de forma inteligente la potencia eléctrica disponible por las varias zonas del horno, equilibrándola para hacer eficaz y uniforme la cocción.Las recuperaciones de temperatura son bastantes rápidas inclusive con bajos consumos, utilizando el dinamismo de…

En cobaMaq, además de suministrar todo el equipamiento necesario para obradores de panadería y pastelería, somos especialistas en el montaje de obradores y hornos de panadería. En la fotos vemos el montaje de un nuevo obrador de panadería en Pueblonuevo de Miramontes (Cáceres). El horno refractario de tubos anulares, y el cargador de columna son nuevos. Toda la maquinaria: amasadora de brazos, refinadora vertical, pesadora heñidora, cámara de reposo y formadora de barras son recuperadas en cobaMaq, con…

En cobaMaq, siempre recibimos visitas de fabricantes de hornos de toda Europa, facilitándonos la comercialización e instalación de sus hornos, pero seguimos fieles a nuestra confianza en que el mejor horno de tubos anulares que se fabrica actualmente es el Ramalhos. Por eso desde 2005 es el horno que instalamos, damos asistencia técnica y garantizamos por 10 años.Ramalhos es la mejor fabrica existente en el mundo, la mas mecanizada, la que mejores hornos de panadería saca al mercado,…

En Sitges (Barcelona), hemos montado un nuevo obrador de panadería. Las chicas de Pizca GoodBakes, son italianas, super simpáticas, y estamos seguros que van a triunfar a la vista de los panes artesanos que fabrican. Le hemos motnado el horno de solera refractaria con vapor y la amasadora.www.cobamaq.com