MONTAJE DE OBRADORES DE PANADERÍA en cobaMaq

En cobaMaq, llevamos mas de 30 años especializados en suministrar al profesional pastelero todo el material necesario para el perfecto funcionamiento de su obrador. Para eso ponemos a su disposición los mejores medios técnicos y humanos existentes en el mercado. Trabajamos con la mejor maquinaria, hornos y accesorios. Tenemos los precios mas competitivos. Nuestros equipos demuestran su eficacia en cientos de obradores en toda la geografía española. Estamos orgullosos del camino recorrido y de que nuestros equipos estén…

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HORNOS REFRACTARIOS COBAMAQ.

Empezamos el montaje de nuestros HORNOS REFRACTARIOS COBAMAQ en el inicio de 2005. Casi catorce años después vemos como el trabajo bien hecho muestra sus frutos: estamos presentes en los mas importantes obradores de Madrid.Cada vez es mayor el número de profesionales que cuentan con nosotros a la hora de montar su obrador de panadería y pastelería.Disponemos de los hornos mas fiables y económicos del mercado. Máxima producción en el mínimo espacio. Perfecta cocción con abundante vapor.…

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HORNO DE TUBOS ANULARES CobaMaq

En San Sebastián de los Reyes (Madrid) terminamos el montaje de un HORNO DE TUBOS ANULARES, con cargador de columna semiautomático. Horno de solera refractaria con quemador de gas, que como en todos los hornos que instalamos cuentan con los mejores materiales existentes en el mercado y una robusta obra, que garantizan una inmejorable durabilidad, excelente cocción con abundante vapor.En Montespan, empresa tradicional del sector, son conscientes de que para la cocción de los panes de masa…

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MONTAJE NUEVO OBRADOR DE PANADERÍA LEVAIN EN MADRID.

De las manos y tesón de Paco Jimenez, abre sus puertas un nuevo obrador en el barrio de Pueblo Nuevo en Madrid.LEVAIN nace con la vocación de ofrecer a la clientela del barrio un pan honesto y de calidad. Harinas ecológicos, masa madre y ausencia total de aditivos. Pan con fundamento.Estamos convencidos que LEVAIN cosechará los frutos del trabajo bien hecho y convencidos que en un breve plazo volverán a contar con nosotros para la ampliación de…

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HORNOS DE PANADERÍA cobaMaq.

Más de treinta años nos avalan como referentes en el sector de la maquinaría para panadería y pastelería. Nuestra experiencia y la eficacia de nuestro equipo se aúnan para conseguir que el número de clientes que confían en nosotros aumente de manera inequívoca. Y que gran número de las nuevas instalaciones que realizamos sea a antiguos clientes que se mantienen fieles a nuestra marca. Confían en cobaMaq porque saben que solamente trabajamos con empresas lideres en el…

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EL GARROTE DE SAN ISIDRO

8 Panaderías super chulas de Madrid, elaboran está nueva especialidad para la fiesta de San Isidro. 8 Panaderías super chulas de Madrid, con hornos y maquinaría cobaMaq.EL GARROTE DEL SANTO Fotos ©sylvain_vernay “Darle al Santo un buen pan que llevar bajo el brazo…” Y ofreced a las madrileñas y madrileños un buen pan con el que celebrar San Isidro y acompañar las muchas especialidades gastronómicas de este día de fiesta. Ese es el objetivo de ocho panaderías…

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LA NAVE, el nuevo obrador de PANIC en Madrid.

Panic es un referente en la panadería española. Desde que abriera sus puertas en el madrileño barrio de Malasaña, ha consolidado una imagen revolucionaria que cambia la concepción de la panadería en Madrid. Panes intensos y tostados que solamente se pueden adquirir con reserva anticipada. Una trayectoria que se amplia con la apertura de su nuevo obrador, una nave de diseño industrial, amplia y luminosa donde poder aumentar la producción de sus codiciados panes.Una vez mas, Javier…

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PANEM, nuevo obrador de panadería.

En el madrileño barrio de Salamanca, termina de abrir sus puertas PANEM, obrador artesano de pan. Desde un cálido y luminoso despacho el cliente puede comprobar el carácter artesanal  del proceso de fabricación de los ricos panes que luego llenan sus estantes. Piezas de larga fermentación con masa madre, harinas de calidad, cocciones en horno de piedra que garantizan un producto perfecto que con seguridad será apreciado por los clientes que ya llenan el local.En PANEM han…

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HORNO REVENT, instalación en Toledo.

En cobaMaq llevamos ya catorce años comercializando e instalando HORNOS REVENT. Líderes mundiales en la venta de hornos de carros rotatorios Revent ofrece la mejor tecnología y una calidad de cocción insuperable. Todavía nos emocionamos cuando instalamos una nueva unidad y comprobamos como la primera cocción sale perfecta y con un resultado inmejorable.Esta semana hemos instalado un Horno Revent en Pan Luismi de Esquivias, Toledo, en sustitución de uno de sus hornos. La perfecta cocción y abundante…

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PAN ARTESANO EN MADRID

Reportaje de El País, 2.3.18, muchos amigos, de los 13 obradores de la relación 11 son clientes con hornos y maquinas de cobaMaq.Las panaderías de Madrid que han devuelto el sabor a sus barriosLa ciudad ha visto crecer una red de establecimientos artesanos que también están ayudando a humanizar las relaciones en el entorno Ver fotogalería Cuatro panaderas pioneras de Madrid. De izquierda a derecha, Begoña San Pedro (La Miguiña), Beatriz Echevarría (Horno de Bebette), Marián Campoy…

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