Blog

Panadería Argania, es un nuevo obrador de panadería, con sala de ventas, en la población de Tres Cantos (Madrid). Para el montaje del obrador han contado con nuestra experiencia y nos eligieron para el suministro de horno, cámaras de fermentación controlada y frío, amasadora y también la batidora-mezcladora. Sobre sus propios diseños,le fabricamos las mesas de trabajo en acero inoxidable y todos los muebles auxiliares.Las fotos corresponden a las primeras pruebas, que realizamos con la gran colaboración…

Para la puesta en marcha del nuevo obrador Horno Argania en Tres Cantos (Madrid), contamos con la inestimable colaboración de Florin Fierro, maestro panadero, profesor de la escuela de panadería de Madrid (Asempan), en la foto enseñándonos como formar una gran barra de masa madre artesanal.www.cobamaq.com

En cobaMaq disponemos de una amplia gama de hornos y máquinas de panadería. Las máquinas están totalmente recuperadas y con garantía de 1 año.www.cobamaq.com

Estamos en pleno montaje de OBRADOR DE PANADERÍA en la localidad madrileña de Tres Cantos. Horno de solera refractaria amasadora, batidora, cámara de fermentación controlada, armarios de frio, etc...En el momento que tengamos las primeras pruebas con pan, las pondremos en el blog.OBRADORES DE PANADERIA en www.cobamaq.com

En cobaMaq, nuestro HORNO DE LEÑA para panaderías, de cámaras superpuestas de tubos anulares, tiene un armazón de hormigón que lo convierte en el horno mas rentable del mercado. Y con una garantía de 10 años. Perfecta cocción con abundante vapor y el mas económico. Trabajan con leña, gasóleo, gas y también con quemador de pellets.HORNOS DE LEÑA para panaderías en www.cobamaq.com