EN BRUTO. Nuevo obrador de masa madre en Chueca.

En la Calle San Lucas del madrileño barrio de Chueca, "En Bruto" ya ha abierto sus puertas, un espacio espetacular donde encontrarás un OBRADOR ARTESANO singular con pan exclusivamente con masa madre y una pastelería ecológica que te hará adicto al espacio. Además dispone de cafés de origen, hacen su propia combucha y disponen de espacio para cooking classes, workshops. Le hemos montado el obrador completo con hornos, fermentadoras, maquinaria, etc... De la mano del maestro Manuel…

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OBRADOR SAN MIGUEL. Nuevo obrador de pan de verdad.

En Morazarzal en la Sierra de Madrid, Marivi ya ha abierto su obrador. Es un obrador con mucho encanto y una amplia zona de cafetería para degustación de los excelentes productos que se amasan y cuecen a vista del público.  Despues de varios años de experiencia en otros obradores, Marivi hace los panes más honestos y ricos que os podrais imaginar, no se escatima en la calidad de las harinas, en los tiempos de fermentación para que…

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El buen sabor de Alcorcón (Madrid)

Juan Carlos Meño es el alma de ese exitoso proyecto: el buen sabor de Alcorcón. Después de años de tener una panadería tradicional en el casco de Alcorcón (muy conocida y con colas todos los días), emprende nuevo proyecto de obrador de pan artesano también en Alcorcón, esta vez en la zona nueva.  Encantados de que una vez más cuente con nosotros para la elección de horno y maquinaria. Siempre que un cliente repite, nos convence que…

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DA RUA PANADERÍA

Hace pocos días en el Paseo de la Chopera del madrileño pueblo de Alcobendas, después de semanas de montaje y pruebas, el nuevo obrador de Jose Ramón Mourelle (Randi) DA RUA PANADERÍA abre sus puertas al público. La inauguración ha sido un éxito! Randi además de un gran profesional es amigo de la casa y del equipo. Nos alegramos mucho del paso que ha dado porque estamos seguros que el negocio que ahora emprende será referente en…

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