Pilar Tomey es una emprendedora que hemos conocido en el obrador de Panic en Madrid. Cambiamos impresiones de sus experiencias en el mundo de la panadería y nos contó su proyecto de montar un obrador de panadería en Palma de Mallorca.
MOS DEL COC, es un coqueto obrador donde Pilar deleitara a sus clientes con riquísimos panes de masa madre, mimados y hechos con mucho cariño.
Le hemos instalado un HORNO DE PANADERÍA de 4 cámaras, solera refractaria y vapor con cargador manual, CAMARA DE FERMENTACION CONTROLADA,  AMASADORA ESPIRAL, ARMARIOS DE FRIO, etc..
Nos ha tratado con mucho cariño en pleno mes de agosto, y solo podemos desear que culmine el proyecto que seguro será un éxito.
HORNOS DE PANADERIA cobaMaq.
www.cobamaq.com