HORNO DE LEÑA, GIRATORIO DE SOLERA REFRACTARIA, montaje en Panadería Alfonso del Valle de Ubrique (Cadiz)




Nuestro horno giratorio de leña, se sigue montando como los hornos de antiguamente. Sí, estos que se ven en las panaderías con más de 40 años de uso. Son los más duraderos, y es en estos hornos onde el saber hacer de los maestros panaderos se pone a prueba. Hornos de pala, solera refractaria y giratoria, para cocer esos panes con suelo que nos recuerdan el sabor de antaño.

Alfonso del Valle, de Ubrique (Cadiz), contó con nuestra empresa para el montaje de su horno. Seguro que tendrá el mejor pan de la comarca.

CobaMaq, también hornos de leña giratorios con la máxima calidad.

Esta entrada tiene 2 comentarios

  1. Unknown

    Yo tengo un horno de leña de estos, tiene 40 años, y me gustaría saber qué función tiene un tabique en el habitáculo de encender la leña "al fondo"
    La cuestión es que se fue derrumbando y ahora el horno no funciona muy bien

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