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Amasadora de espiral |
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Maquinaria para panadería y pastelería |
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Comercial cobaMaq |
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Amasadora de espiral |
Características |
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La amasadora espiral está diseñada para trabajar con todo tipo de masas. Tiene un amasado de dos velocidades, de fácil manejo y reduce drásticamente los tiempos de amasado de las amasadoras tradicionales de horquilla o de brazos verticales. La artesa fija, con rotación sincronizada con la espiral, hace que el amasado sea perfecto y homogéneo, produciendo una masa más refinada y oxigenada. Se fabrican 4 modelos para adaptarse a todas las necesidades de las panaderías actuales. |
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MODELO |
AE 3 |
AE 5 |
AE 8 |
AE 10 |
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Cap. harina (Kg.) |
30 |
50 |
80 |
100 |
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Cap. masa (Kg.) |
45 |
75 |
120 |
160 |
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Largo x Ancho x Alto |
1010 x 640 x 1090 |
1150 x 710 x 1270 |
1260 x 780 x1450 |
1410 x 930 x 1450 |
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Peso |
330 |
370 |
530 |
550 |
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Potencia |
1,8/3,1 kw |
1,8/3,1 kw |
3,0/4,5 kw |
4,0/7,5 kw |